Венгерский вишневый суп.

Свой вариант венгерского вишневого супа приготовления издавна существует в каждой венгерской семье. Кто-то использует сметану, кто-то сливки. Вишня может быть с косточками или без, свежая или консервированная. Каждый выбирает сам, добавлять ли в суп вино и какое именно красное или белое. Традиционно этот суп подавали летом на ужин в качестве закуски или десерта.

Читать далее